Die Gänse werden bei uns als wenige Wochen alte Küken angeliefert. Allerdings haben sie schon ihr Gefieder, damit sie gegen die Witterungseinflüsse geschützt sind. Die Gänse leben bei uns von Anfang an draußen. Als Wassergeflügel macht ihnen auch Regen nichts aus.

Zuerst kommen sie bei uns zur Eingewöhnung auf ein kleines Grasstück und werden mit Aufzuchtfutter gefüttert. Dies wird immer mehr mit Hafer aus eigener Herstellung gemischt, bis schließlich nur noch Hafer gefüttert wird. Nach der Eingewöhnung dürfen sie auf ein mehrere Hektar großes Stück. Auf diesem verbleiben sie bis zum Schluß.